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中藥滅菌機特點：

1.時間短，快速傳統(tǒng)的熱殺菌是通過熱傳導、對流或輻射將熱量從食物表面?zhèn)鬟f到內部。達到殺菌溫度通常需要很長時間。微波殺菌是指微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，中藥滅菌機實現(xiàn)快速加熱殺菌效果，大大縮短處理時間，各種材料的殺菌效果一般為3-5分鐘。

2.低溫滅菌保持營養(yǎng)和傳統(tǒng)風味。微波滅菌是通過特殊的熱和非熱效應進行的。與傳統(tǒng)的熱滅菌相比，中藥滅菌機可以在相對較低的溫度和較短的時間內獲得所需的消毒效果。實踐表明，一般滅菌溫度為75-80℃此外，微波處理食品可以保留更多的營養(yǎng)和顏色.香.味.形狀等風味，具有膨化作用。例如，常規(guī)熱處理蔬菜保留的維生素C為46-50%，微波處理為60-90%，常規(guī)熱處理豬肝維生素A為58%，微波加熱為84%。

3.節(jié)能常規(guī)熱滅菌往往會在環(huán)境和設備上造成熱損失，而微波直接作用于食品，直接的，所以沒有額外的熱損失。電能向微波能的轉換效率為70-80%，一般可節(jié)約30-50%。

4.傳統(tǒng)的熱滅菌是同時從材料表面進行的，然后通過熱傳導傳遞到內部，存在內外溫差。為了保持食物的風味，縮短加工時間，食物內部往往達不到足夠的溫度，影響殺菌效果。由于微波具有滲透作用，表面和內部同時處理食物，因此消毒均勻，徹底。